वर्तमान समय में गैस और कब्ज (gas and constipation) की समस्या से पीड़ित लोगों की संख्या लाखों-करोड़ों में हो गई है। यह इसलिए होता है क्योंकि आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी और गलत खानपान की वजह से खाना ठीक ढंग से पच नहीं पाता है। लोग अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए जंक फूड (junk food) और फास्ट फूड (fast food) का ज्यादा सेवन करते हैं, जिससे उन्हें गैस और कब्ज की समस्या होती है।
इस लेख में आपको गैस और कब्ज से निजात पाने का बहुत ही सरल तरीका बताया जा रहा है। इसके लिए आपको सिर्फ आटे में एक चीज मिलानी होगी। यह तरीका जबरदस्त है और इससे आपकी जिंदगी भर गैस और कब्ज की समस्या नहीं होगी।
गैस और कब्ज से छुटकारा पाने का रामबाण उपाय
गैस और कब्ज से छुटकारा पाने के लिए आटे में ओट्स का पाउडर (Oats Powder) मिलाना बेहद उपयोगी हो सकता है। इस तरीके से बनी रोटी खाने से पाचन तंत्र सुधरता है और गैस और कब्ज की समस्या से राहत मिलती है। इसके अलावा, आप अपने आहार में फल, सब्जियां, दालें और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल कर सकते हैं जो आपको पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करेंगे। साथ ही साथ, पर्याप्त पानी पीना भी बहुत महत्वपूर्ण है गैस और कब्ज से राहत पाने के लिए।
यह उपाय आटे में ओट्स का पाउडर मिलाने के द्वारा गैस और कब्ज की समस्या से निजात पाने के लिए बेहद उपयोगी हो सकता है। इससे आटे की पोषण विशेषताएं बढ़ जाती हैं जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं। इस नुस्खे का प्रतिदिन इस्तेमाल करने से आपकी पाचन शक्ति (Digestion Power) मजबूत होगी जो गैस और कब्ज की समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करती है।
जौ/जई या ओट्स को अनाज के रुप मे खाने के साथ-साथ इसके पानी पीने के और क्या-क्या है फायदें, :-
मोटापा, पेट और कमर की चर्बी घटाए :-
वजन सबंधी परेशानी मे यह बहुत ही उपयोगी होता है। इसमें ऐसे तत्व पाएं जाते है। जिसका सेवन करने से मेटाबॉलिज्म (metabolism) बढ़ते है। जौ मोटापे को कम करने मे उपयोगी होता है जिससे आप स्लिम नजर आ सकते है।
कैसे कम करता है मोटापा :
जौ (barley) घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का स्रोत होता है। इस गुण के कारण आपको देर तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। दो लीटर पानी में दो बड़े चम्मच जौ डालकर उबालें। उबालने के वक्त ढक्कन को अच्छी तरह से लगा दें ताकि जौ के दाने अच्छी तरह से पक जायें। जब यह मिश्रण पानी के साथ घुलकर हल्के गुलाबी रंग का पारदर्शी मिश्रण बन जायें तो समझ जाना चाहिए कि यह पीने के लिए तैयार है, इसको छानकर रोज इसका सेवन करें। इसमें नींबू, शहद और नमक भी डाल सकते हैं। छिलके वाले में ज्यादा फाइबर होता है और पकाने में ज्यादा समय लगता है इसलिए बिना छिलके वाले पकाने में आसान हैं। और जौ-चने के आटे की चपाती के सेवन से भी पेट और कमर ही नहीं सारे शरीर का मोटापा कम हो जाएगा।
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यूरीनरी इंफेक्शन, डीहाइड्रेशन, शरीर के विषाक्त पदार्थ :
इस मिश्रण (उपरोक्त बिंदु में बताया गया मिश्रण) को पीने से पेट की चर्बी तो कम होगी साथ ही डीहाइड्रेशन की समस्या भी नहीं होगी। यह यूरीनरी इंफेक्शन (urinary infection) के उपचार में भी मददगार है। यह कब्ज़ को दूर करने के साथ-साथ अमा दोष (आयुर्वेद के अनुसार पेट के विषाक्त अवांछित पदार्थ) से भी राहत दिलाता है। इस अनाज में मूत्रवर्द्धक (diuretic) गुण होता है जो विषाक्त पदार्थों के साथ शरीर के अतिरिक्त पानी को भी निकाल देता है।
ह्रदय की बीमारीयो में :
इसमें पाया जाने वाले तत्व कोलेस्ट्राल (cholesterol) के लेवल को ठीक रहता है। जिसके कारण आपको दिल संबंधी किसी भी तरह की बीमारी नहीं होगी। दिल की बीमारी होने का मुख्य कारण कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होना होता है।
इम्यूनिटी सिस्टम बनाए मजबूत :
इसमें ऐसे तत्व पाए जाते है। जो कि आपके शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकाल देता है। जिससे कि आपका इम्यूनिटी सिस्टम (immunity system) मजबूत हो जाता है। साथ ही आपकी स्किन में निखार भी आता है।
पेट मे जलन :
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गर्मियों के मौसम में इसे पीने से ठंड़क मिलती है। अगर आपने तेज मसालेदार खाना खाया है जिसके कारण आपको पेट में जलन हो रही हो तो इसे दूर करने के लिए आप जौ के पानी का सेवन करे जिससे आपकी पेट की जलन मे काफी फायदा करता है।
पैरों की सूजन :
गर्भावस्था के दौरान महिला के पैरों में होने वाली सूजन को कम करता है। और उनके पैरो की सूजन से सबंधी परेशानी को दूर करता है।
यूरीन की समस्या :
अगर आपको यूरिन संबंधी किसी भी प्रकार की समस्या है, तो जौ के पानी का सेवन करना काफी फायदेमंद साबित होता है। यह आपकी यूरीन सबंधी प्रोब्लम को दूर रखता है।
